Brookies....(moitié Brownie moitié Cookies!!)

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!

Vous recherchez une recette "doudou",hyper réconfortante??

J'ai ce qu'il vous faut!!!!!!!!

Un brookies!!Mélange ultra gourmand de brownies et de cookies...

Ici,on ne s'en lasse pas...

Ingrédients(moule tablette Demarle)

 

*Pâte à brownie

125g de chocolat noir

2 oeufs

125g de sucre semoule

75g de beurre demi-sel

75g de farine

50g de noix de pécan grossièrement concassées

*Pâte à cookie

165g de farine

1cc rase de levure chimique

135g de sucre roux

120g de beurre demi-sel ramolli

1 oeuf

100g de pépites de chocolat

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer ou sulfuriser un moule carré de 23cm de côté.(moule tablette Demarle)

Préparer le brownie : faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie puis ajouter le sucre semoule et bien mélanger. Incorporer les oeufs un à un  puis la farine tamisée et les noix de Pécan.

Verser la préparation dans le moule en lissant bien la surface.

Préparer la pâte à cookies : crémer le beurre et le sucre au fouet électrique, ajouter l'oeuf et bien mélanger. Terminer par la farine, la levure tamisées ensemble et les pépites de chocolat, mélanger rapidement.

Parsemer la pâte à brownie de pâte à cookies en grosses miettes comme pour un crumble.(je l'ai étalé à la cuillère)

Enfourner + ou - 20 minutes.(selon les fours)

La lame du couteau devra ressortir légèrement humide si vous voulez un brownie bien fondant.

Laisser totalement refroidir avant de couper en carrés.

Et régalez-vous!!!!!!!

Ici,on se régale à chaque fois,du moelleux,du croquant bref un goûter comme nous les aimons...bien réconfortant et chocolaté!!!

Allez tester et venez me raconter!!!!!

Source Isma

Brookies....(moitié Brownie moitié Cookies!!)

Publié dans goûter du mercredi!

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la cuillère aux mille délices 02/11/2014 16:27

on l'a voit souvent cette recette sur les blogs! ça doit être une pure tuerie! bien gourmand mais les photos parlent d'elles-mêmes!bon dimanche

lesdelicesdethithoad 22/10/2014 19:53

tu me donnes envie de le refaire

Michèle 22/10/2014 05:56

Miaaaamm!!!!

salima 21/10/2014 22:46

une tuerie !!!!! bonne soirée

natt 21/10/2014 21:35

pour avoir testé je confirme c'est un délice
bonne soirée bisous

Chrystel 21/10/2014 21:11

Testé et approuvé également. Ce gâteau est un délice
Merci Yasmina
Bisous

lilou25 21/10/2014 16:59

Terrible ce gâteau ! Ca donne faim !

Loulou 21/10/2014 15:31

ça fait une éternité que je n'en ai pas fait !!
miam !!!

LadyMilonguera 21/10/2014 14:38

Hummmmmmm... j'en veuuuuuuux !

Betty 21/10/2014 14:13

Succulent!