Brioche au Fjord...hyper moelleuse!!!!!!!!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!!!!!!

 

Aujourd'hui,je vous propose une recette que j'ai vu...ce matin chez Sonia qui l'a piqué à Natt!!!!!!!!!!

Et oui,je suis comme ça,je craque!!

J'avais des Fjord au frais pour refaire mes pains(cliquez sur le lien)alors je m'y suis mise!!!

Ingrédients

2 Fjord

1 oeuf

60 gr de sucre roux

60 gr de beure mou

500 gr de farine

1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé(15g de levure fraiche pr moi)

Préparation(perso je fais tout au Cooking-Chef)

 

Cette brioche est réalisable au robot avec crochet pétrisseur style Kenwood,Kitchenaid,Thermomix,Cook'in ou à la main...

 

Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé

Lancer le programme pâte levée(pr moi 1h à étuve)

Au terme du programme dégazer la pâte et la mettre en forme

Laisser lever pendant 30 mn(à étuve pr moi)

Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait

Parsemer de sucre perlé

Cuire à four chaud 180° une vingtaine de minutes.

Et régalez-vou!!!!!!!!!!!!

Ca sent super bon dans la maison et à l'heure où je tape cet article,je m'en vais en dévorer un gros morceau!!!!!!!

Allez tester et venez me raconter!!!!

Brioche au Fjord...hyper moelleuse!!!!!!!!

Publié dans viennoiserie

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Pounchki 21/10/2014 08:25

Une bonne brioche pour bien débuter la journée:) bisous et bon mardi

michelle 21/10/2014 08:01

Une bien belle brioche pour le petit dejeuner, bonne journée

ManueB 21/10/2014 07:38

waouuu quelle brioche, ça donne envie de la faire !

bonnes vacances avec tes loulous !

manue :))

salima 20/10/2014 23:02

elle est superbe ta brioche et la mie , mmmmh !!!!!

natt 20/10/2014 21:19

ça c'est de la rapidité lol elle est superbe
merci pour le clin d'oeil je te pique une photo pour dimanche prochain
bonne soirée bisous

lilou25 20/10/2014 20:19

Une très jolie mie... Elle doit être super moelleuse !

Florence 20/10/2014 17:54

Je n'ai pas de MAP
Puis je quand même la faire et comment?
Merci.

liyaas 20/10/2014 18:13

Bonsoir Florence je n'ai pas de map non plus je la fait au robot avec un crochet pétrisseur sinon à la main...bonne soirée

bree13 20/10/2014 17:14

je l'ai vu ce matin et je découvre la tienne, trop belle !

Valou 20/10/2014 17:08

Superbe ta brioche...je sens d'ici la bonne odeur...

Bises.Valou.

la nonna 20/10/2014 16:58

une folie douce, bisouss