Boulettes craquantes de chou-fleur en sauce blanche

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!!!!!!!

Aujourd'hui,je vous propose une façon originale de cuisiner et de déguster le chou-fleur!

La plupart du temps,je le cuisine en gratin,du coup j'ai voulu changer et en fouillant dans mes articles mis de côté j'ai trouvé la recette!!!

 

Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Ingrédients:pour 4/6 personnes

Pour les boulettes:

1 petite tête de chou-fleur

1 oeuf

1 càs de farine

1 càs de chapelure

1 càs de persil

Du sel et du poivre noir

De la chapelure dorée Tipiak 

huile pour frire

Pour la sauce:

4 morceaux de poulet

1 oignon

Du persil

100 gr d'olives vertes

de l'eau à hauteur

1càs de fécule Tipiak

Sel, poivre noir et huile

Préparation:

Pour les boulettes: séparer les bouquets de chou-fleur et les faire cuire à la vapeur

Les écraser et les mélanger avec le reste des ingrédients

Laisser refroidir, puis former des boulettes, les passer dans de la chapelure 2 fois et les réserver au frigo

Pour la sauce: Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile, ajouter le poulet, le persil, le sel et le poivre noir

Arroser avec 1 verre d'eau et laisser cuire

Pou épaissir la sauce,j'ai choisi d'y ajouter de la fécule.

Déssaler les olives 2 fois dans l'eau bouillante

Les incorporer à la sauce et les laisser mijoter 10 minutes

Pendant ce temps,faites revenir les boulettes dans de l'huile bien chaude.

Et régalez-vous!!

Ici,cette recette a plu à toute ma tribu!!!!!!!!!!

Les enfants ont beaucoup aimé et Chéri lui s'est plaint qu'il n'y en avait pas assez!!

Merci à mon partenaire Tipiak et à Hélène pour sa générosité et sa gentillesse!

J'ai hâte de tester les autres produits! 

 

Boulettes craquantes de chou-fleur en sauce blanche

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Lyne 10/07/2015 11:25

Je te l'ai déjà dit sur FB mais je craque pour ces boulettes craquantes, moi !! Ca doit être trop bon ;-)
Bisous et belle fin de semaine !

e cig juice 29/03/2015 07:23

http://vapeluxury.com

babakitchen 25/10/2014 13:06

mmmmm super tentant, j'aime bcp le chou fleur, merci pour la recette !!

oum yacine 20/10/2014 06:56

très bonne et différente façon de cuisiner les les choux!
bisous

Matina 20/10/2014 00:56

C'est un délice ce plat, dans ma famille on le prépare en sauce rouge.

Merci

Mely 19/10/2014 15:00

L'idée me plaît énormément !!
Bon dimanche, bises.

bree13 18/10/2014 10:06

ça met en appétit !

prici 17/10/2014 23:20

Une très belle recette!

salima 17/10/2014 21:06

une recette que je mets tout de suite dans mes favoris ! bonne soirée

Chrystel 17/10/2014 20:43

En voilà une excellente idée pour faire passer le chou-fleur. Merci ma belle
Bisous